３回シリーズのカレーのワークショップのお知らせ

『野生のおくりもの』展　ミロコマチコＸ家猫設計(芝美緒子)Ｘ早川ユミ

初日から昨日まで、お天気に恵まれていましたが、定休日の今日は雨です。

海花　布土木では『野生のおくりもの』展後、3回シリーズのワークショップを開催します。

ロータスグラノーラ　服部麻子さんによるカレーのワークショップのご案内

南インドのチェンナイに、半年のあいだ家族で暮らしていました。

亜熱帯のその土地では、さらさらとした酸味のあるカレーを毎日たっぷり食べます。

さわやかで、消化がよくて、食べるたびに元気になるような、躍動感のあるカレー。

高温多湿の高知の夏にもぴったりです。

今回はスパイスや南インドの食生活のお話を交えて、カレーの作り方をデモンストレーション形式でお伝えします。

７月から９月のシリーズで毎回カレーの種類が変わります。続けての参加でも、一回のみでも大丈夫です。

デモンストレーションの後は、テーブルを囲んで一緒にインドのごはんを食べましょう。

ご一緒できますことを、楽しみにしています。

7/2(月)　サンバル　 南インドを代表する、酸味のあるさらっとしたカレー

8/5(日)　ラッサム　 南インドのスパイスたっぷりの薬膳スープカレー

9/1(土)　チャナマサラ　北インド・ベンガル地方のひよこ豆のカレー

各回ともに、ポリヤル（南インドのスパイス炒め）、ライタ（香味野菜ヨーグルト）、パパド（豆のおせんべい）も作ります。

食後には、ロータスグラノーラのデザートとお茶をお出しします。

時間：10:00-13:00

場所：海花　布土木　 高知県高知市はりまや町2-8-8 あんどうビル2F.　088-884-2296

内容：スパイスと南インド生活の話、カレー他３品ののデモンストレーション、食事、お茶とデザート

教えるひと：服部麻子（ロータスグラノーラ／水曜カフェ）　　　

参加費：４０００円

定員：８名

持ち物：筆記用具

お申込み：

海花　布土木、またはロータスグラノーラ店舗にて受け付けます。

参加費のお支払いをもって、受付完了となります。

ご予約後、1週間をめどにお支払をお願い致します。

また、お申し込み後のキャンセルはできませんので、ご了承の上、お申込みください。

＊参加ができなくなった場合、代理の方にご参加いただくことは可能です。

ロータスグラノーラ

〒781-4231高知県香美市香北町日ノ御子730

Tel. 088-757-5432（固定） / 080-3789-7676（携帯）

※携帯は電波が通じにくい場合があります。

e-mail: lotusgranola@gmail.com

blog: http://lotusgranola.com/

instagram: https://www.instagram.com/lotusgranola/

海花　布土木

〒780-0822高知県高知市はりまや町2-8-8 あんどうビル2F.

Tel/Fax:　088-884-2296

e-mail: hanafudoki@gmail.com

blog: https://hanafudoki.exblog.jp/